লাল বীট রুট নির্যাস

আর কি?এডBeetRootEএক্সট্র্যাক্ট?

লাল বীট রুট নির্যাসএকটি জলে দ্রবণীয় নাইট্রোজেনাস রঙ্গক। এটি বীট লাল রঙ্গক, বীট লাল গ্লাইকোসাইড এবং প্রো বিট লাল গ্লাইকোসাইড দ্বারা গঠিত। উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। তাদের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব রয়েছে। লাল বীটরুটে বীটের লাল রঙ্গক বিতরণ গবেষণায় দেখা গেছে যে লাল বীটরুটে প্রধান বীট লাল রঙ্গক মূল এবং রাইজোমে বিতরণ করা হয়েছিল। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য বীটের লাল রঙ্গক মানুষের কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের সাথে আবদ্ধ হয়।

বীটরুটে থাকা পানিতে দ্রবণীয় নাইট্রোজেনযুক্ত রঙ্গকগুলি ক্রমবর্ধমান ঋতুতে তাপমাত্রার দ্বারা প্রভাবিত হয়, মাটির উর্বরতা, মাটির আর্দ্রতা এবং সেচ এবং ফসল কাটার তারিখও বিটের লাল রঙ্গকগুলির বিষয়বস্তুকে প্রভাবিত করতে পারে। আজ, প্রাকৃতিক খাবারের রঙের ব্যবহারে ক্রমবর্ধমান জোর দেওয়া হচ্ছে। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে, বীট মূলের নির্যাস পাউডারে থাকা বীটের লাল রঙ্গক খাদ্যের চেহারা উন্নত করতে খাদ্য রঙ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

লাল বীট মূল নির্যাস এর শারীরবৃত্তীয় কার্যাবলী:

বীট লাল রঙ্গক শারীরবৃত্তীয়ভাবে সক্রিয় ফাংশন আছে. যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, কার্ডিওপ্রোটেক্টিভ, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব। অ্যান্থোসায়ানিনের মতো, বীট লাল রঙ্গকের স্থায়িত্বও অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক পরিবেশগত কারণগুলির দ্বারা প্রভাবিত হয়। ফার্মাসিউটিক্যালস এবং প্রসাধনীতে সম্ভাব্য প্রয়োগ সীমিত, কিন্তু তারা বিস্তৃত পরিসরে স্থিতিশীল।

এবং তাপ চিকিত্সা পরে তার নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য পুনরুদ্ধার করতে পারেন। লোমশ মূলের বীটরুট এবং পরিপক্ক বীটরুটে বীটরুটে একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পরীক্ষা করা হয়েছিল এবং মুক্ত র্যাডিকেলগুলি স্ক্যাভেঞ্জ করার ক্ষমতা একটি সূচক হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। গবেষণায় দেখা গেছে যে লোমশ শিকড়ের বীট লাল রঙ্গকের একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা রয়েছে এবং বীটের লাল রঙ্গকের বিষয়বস্তু ফেনোলিক যৌগের ঘনত্বের সাথে সম্পর্কিত। বিটরুটে মোট ফেনল এবং জৈব অ্যাসিডের পরিমাণ বিভিন্ন খাবারে প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছিল। আলুর চিপস এবং পাউডারে তৈরি বীটরুটে জৈব অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি এবং বীটের রসে মোট ফেনোলিক সামগ্রী ছিল সবচেয়ে বেশি। বীটরুট পরিবর্তন করতে পারেন

কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য উন্নত এবং শরীরের ব্যায়াম কর্মক্ষমতা উন্নত.

গবেষণায় দেখা গেছে যে বিট রুটের নির্যাস পাউডার টিস্যুতে কুইনোন রিডাক্টেজ থাকে। বীট লাল রঙ্গক হল প্রধান কুইনোন রিডাক্টেস প্রবর্তক এবং এর একটি নির্দিষ্ট চিকিৎসা মান রয়েছে। অতএব, বিটরুটের সক্রিয় পদার্থের খাদ্য ও ওষুধ শিল্পে প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে। শুধুমাত্র একটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রোটেক্টর নয় কিন্তু একটি নাইট্রোসেটিভ স্ট্রেস প্রোটেক্টরও।

কিভাবে লাল বীট রুট নির্যাস নিষ্কাশন?

বর্তমানে, বীটরুটে সর্বাধিক গবেষণা করা সক্রিয় কার্যকরী পদার্থ হল বীট লাল রঙ্গক। বীট লাল রঙ্গক জন্য ঐতিহ্যগত নিষ্কাশন পদ্ধতি এর জল-দ্রবণীয় প্রকৃতির সুবিধা নেয়। নিষ্কাশন, পৃথকীকরণ, এবং পরিশোধন ব্লাঞ্চিং, ছিন্নভিন্ন, লিচিং এবং ঘনত্ব দ্বারা বাহিত হয়। নিষ্কাশন ফলন উন্নত করার জন্য, জৈব দ্রাবক যেমন মিথানল এবং ইথানল নিষ্কাশনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

লাল বীট নির্যাসজলে দ্রবীভূত প্রোটিন থেকে বীট লাল রঙ্গক কার্যকরী বিচ্ছেদ প্রচার করতে পারে, কিন্তু জৈব দ্রাবক নির্যাস থেকে যাবে। বীট লাল রঙ্গক এছাড়াও জল স্নান নিষ্কাশন এবং Soxhlet নিষ্কাশন দ্বারা নিষ্কাশন করা যেতে পারে.

এই ঐতিহ্যগত নিষ্কাশন পদ্ধতি ছাড়াও, অতিস্বনক-সহায়তা এবং মাইক্রোওয়েভ-সহায়তা বিটরুট থেকে বীট লাল রঙ্গক নিষ্কাশন বর্তমানে একটি সাধারণ নিষ্কাশন পদ্ধতি। বীট লাল রঙ্গক নিষ্কাশন পদ্ধতি অপ্টিমাইজেশান. এসব পণ্ডিতদের গবেষণা অনুযায়ী ড. মিথানল বা ইথানলের উচ্চ ভলিউম ভগ্নাংশের চেয়ে জল দ্বারা নিষ্কাশন আরও দক্ষ এবং নির্যাসটি আরও ঘনীভূত।

কেন লাল বীট রুট নির্যাস চয়ন?

লাল বিটরুটে বিভিন্ন ধরণের শারীরবৃত্তীয়ভাবে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে। বিটরুটের অ্যান্টি-এজিং, কার্ডিওপ্রোটেক্টিভ, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব রয়েছে। এর নির্দিষ্ট ভোজ্য মূল্য ও ঔষধি গুণ রয়েছে। লাল বিটরুট বিভিন্ন আকারে প্রক্রিয়া করা হয়। এটি পাস্তা, পানীয়, মিছরি, ভাজা বিট চিপস ইত্যাদিতে তৈরি করা যেতে পারে। নতুন প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতির মাধ্যমে, বীটের লাল রঙ্গক নিষ্কাশনের ফলন 90% এর বেশি পৌঁছাতে পারে। বীটরুটে বীট লাল রঙ্গকের স্থিতিশীলতা অধ্যয়ন কার্যকরভাবে এর স্থায়িত্ব উন্নত করতে পারে। এটি এর খাদ্যের বিকাশ এবং প্রয়োগের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

আপনি কি বিটরুট নির্যাস বা বিট পিগমেন্ট কিনতে আগ্রহী? এই পৃষ্ঠার মাধ্যমে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন বাmedical@ysgcn.com

গরম ট্যাগ: লাল বীট মূল নির্যাস, লাল বীট নির্যাস, বীট মূল নির্যাস পাউডার, চীন, সরবরাহকারী, প্রস্তুতকারক, কারখানা, পাইকারি, উদ্ধৃতি, কম দাম, স্টকে, কিনুন ছাড়, বিনামূল্যের নমুনা, চীনে তৈরি