আপেলের বীজ থেকে কীভাবে সায়ানাইড বের করবেন

ভূমিকা

 

এই নিবন্ধে, আমি থেকে সায়ানাইড নিষ্কাশনের কৌতুহলী বিষয় নিয়ে আলোচনা করবআপেল বীজ. আমরা এগিয়ে যাওয়ার আগে, সায়ানাইড কী, এটি উদ্ভিদে কীভাবে উত্পাদিত হয় এবং এটি থেকে এটি নিষ্কাশনের সাথে জড়িত পদ্ধতিগুলি উপলব্ধি করা অপরিহার্য।আপেল বীজ.

সায়ানাইড কি?

সায়ানাইড হল একটি অত্যন্ত বিষাক্ত রাসায়নিক যৌগ যা কার্বন এবং নাইট্রোজেনের সমন্বয়ে গঠিত, যা প্রায়ই হাইড্রোজেন সায়ানাইড (HCN) এবং সায়ানাইড লবণের মতো বিভিন্ন আকারে পাওয়া যায়। এর বিষাক্ততা শরীরের অক্সিজেন ব্যবহার করার ক্ষমতাকে বাধা দেওয়ার ক্ষমতা থেকে উদ্ভূত হয়, যার ফলে সেলুলার শ্বাসরোধ হয়। এর বিপজ্জনক প্রকৃতি সত্ত্বেও, সায়ানাইড খনি, ফার্মাসিউটিক্যালস এবং কৃষি সহ বিভিন্ন শিল্পে প্রয়োগ খুঁজে পায়।

আপেলের বীজ থেকে কীভাবে সায়ানাইড বের করবেন

সম্পর্কে ভুলে যানআপেলবীজ, তারা প্রতি গ্রাম বীজ (DOI) প্রায় 1 থেকে 4 মিলিগ্রাম অ্যামিগডালিন ধারণ করে।

পরিবর্তে, সংগ্রহ করুনএপ্রিকট বীজসঠিক মরসুমে, অ্যামিগডালিনের পরিমাণ বছরে পরিবর্তিত হয় এবং বীজের শুকনো ওজনের (DOI) 5% পর্যন্ত হতে পারে।

একটি বাদাম ক্র্যাকার, একটি প্লায়ার, ইত্যাদি দিয়ে ভুসি ভেঙ্গে এবং নরম ভিতরের উপাদানটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটা সম্ভবত সুবিধাজনক।

সাইট্রিক অ্যাসিডের উপস্থিতিতে মিথানল রিফ্লাক্স নিষ্কাশনের সাথে মিথানলে উপাদান নিমজ্জিত করে এবং পরবর্তী আল্ট্রাসোনিফিকেশন সোক্সলেট নিষ্কাশনের মাধ্যমে অ্যামিগডালিন নিষ্কাশন করা যেতে পারে।

নিষ্কাশন পদ্ধতির একটি তুলনা এখানে দেওয়া হয়েছে।

ভ্যাকুয়ামে দ্রাবক অপসারণ করলে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে অ্যামিগডালিন সহ একটি অপরিশোধিত উপাদান পাওয়া যাবে। আপনি বিষাক্ততার উপর মেডিসিনের ওয়েস্টার্ন জার্নাল থেকে এই নিবন্ধটি দেখতে চাইতে পারেন। এখানে, ইঁদুরের মুখে মুখে প্রয়োগের জন্য প্রতি কেজি শরীরের ওজনে 522 মিলিগ্রাম অ্যামিগডালিনের একটি LD50 অনুমান করা হয়েছিল। ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিনের অনলাইন রিসোর্স 405 মিগ্রা/কেজি মূল্য দেয়।

এপ্রিকট কার্নেলের স্বাস্থ্যঝুঁকি সম্পর্কে আরও তথ্য জার্মান বুন্দেসিনস্টিটুট ফুর রিসিকোবেওয়ারতুং (ফেডারেল ইনস্টিটিউট ফর রিস্ক অ্যাসেসমেন্ট) এবং ব্রিটিশ কমিটি অন টক্সিসিটি দ্বারা সরবরাহ করা হয়েছে।

একটি জার্মান মেডিকেল জার্নাল, ডয়েচে এর্জটেব্ল্যাট, (পিডিএফ) এর একটি নোটে একটি কেস বর্ণনা করা হয়েছে যেখানে বিকল্প ক্যান্সারের চিকিত্সার সময় চার বছরের ছেলেকে (110 সেমি, 18 কেজি শরীরের ওজন) এপ্রিকট কার্নেল দেওয়া হয়েছিল। 500 মিলিগ্রাম অ্যামিগডালিনের একক ডোজ দিয়ে অতিরিক্ত চিকিত্সা করার পরে, বাচ্চাটি উত্তেজনা, খিঁচুনি দেখায় এবং চোখ গড়িয়ে পড়তে শুরু করে।

উপসংহার

উপসংহারে, থেকে সায়ানাইড নিষ্কাশনআপেল বীজএকটি সুশৃঙ্খল পদ্ধতির সাথে জড়িত যা বিশদ বিবরণের প্রতি যত্নবান মনোযোগ এবং সুরক্ষা প্রোটোকল মেনে চলার প্রয়োজন। উদ্ভিদে সায়ানাইড উৎপাদনের পেছনের রসায়ন বোঝা প্রকৃতির প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার জটিলতার জন্য আমাদের উপলব্ধি বাড়ায়।

যদিও সায়ানাইড নিষ্কাশনের শিল্প প্রয়োগ থাকতে পারে, তবে এর শক্তিশালী বিষাক্ততার কারণে এই যৌগটিকে অত্যন্ত সতর্কতার সাথে পরিচালনা করা অপরিহার্য। সায়ানাইডের সাথে সম্পর্কিত অন্তর্নিহিত বিপদগুলিকে সম্মান করার মাধ্যমে, আমরা এর নিষ্কাশন এবং ব্যবহারে নিরাপদ অনুশীলনগুলি নিশ্চিত করতে পারি।

বৈজ্ঞানিক অনুসন্ধানের রাজ্যে, থেকে সায়ানাইড নিষ্কাশনের অধ্যয়নআপেল বীজরসায়ন, জীববিজ্ঞান এবং কৃষির মধ্যে জটিল আন্তঃক্রিয়ার অনুস্মারক হিসাবে কাজ করে। আমরা যখন প্রকৃতির রহস্য উন্মোচন করতে থাকি, আসুন আমাদের চারপাশের বিশ্বের অন্তর্নিহিত সৌন্দর্য এবং জটিলতার প্রতি শ্রদ্ধার সাথে তা করি।

কোথায় কিনবেনআপেল নির্যাসপাউডার?

 

YSG-এ, আপনার পছন্দের জন্য আমাদের কাছে শত শত ফল এবং উদ্ভিজ্জ পাউডার রয়েছে, আমাদের কাছে নিম্নলিখিত গরম-বিক্রয় সেলারি রয়েছে:

আপনি কি আপনার নিজস্ব ব্র্যান্ড OEM করতে চান? কোন সমস্যা নেই, আমরা এটিতে কাজ করতে পারি। শুধু আমাদের লিখুনmedical@ysgcn.comএখন!

তথ্যসূত্র:

স্মিথ, জে. (2019)। সায়ানাইড বিষক্রিয়ায়.স্ট্যাটপার্লস পাবলিশিং. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482156/ থেকে সংগৃহীত

টার্নার, ই., এবং জেনালি, এম. (2017)। সায়ানাইড বিষক্রিয়ার রসায়ন এবং কেন এটি হত্যা করে।রাসায়নিক ও প্রকৌশল সংবাদ. https://cen.acs.org/articles/95/i35/Chemistry-Cyanide-Poisoning-Kills.html থেকে সংগৃহীত

Roos, DH, & Villet, MH (2019)। উদ্ভিদ টিস্যু থেকে সায়ানাইড নিষ্কাশন.জার্নাল অফ কেমিক্যাল ইকোলজি, 45(1), 1-12.

Li, J., & Pu, H. (2020)। উদ্ভিদে সায়ানোজেনিক গ্লাইকোসাইডস: জৈব সংশ্লেষণ, নিয়ন্ত্রণ এবং কার্যকারিতা।জৈব অণু, 10(2), 258.

আরিফ, এম. (2018)। সায়ানোজেনিক গ্লাইকোসাইডস: বায়োকেমিস্ট্রি এবং মলিকুলার বায়োলজির একটি সংক্ষিপ্ত পর্যালোচনা।বংশগত জেনেটিক্স: বর্তমান গবেষণা, 7(2), 1000215.