বাল্ক কোকো পাউডার ভূমিকা
কোকো মাখনের তিন-চতুর্থাংশ বের করতে চকলেট লিকার চাপার পর, বাল্ককোকো পাউডারতৈরি করা হয় সূক্ষ্ম মিষ্টি ছাড়া কোকো পাউডার অবশিষ্ট কোকো কঠিন পদার্থ থেকে তৈরি করা হয়। মিষ্টিহীন কোকো পাউডার দুটি প্রকারে আসে: প্রাকৃতিক এবং ডাচ-প্রক্রিয়াজাত। ডাচ প্রক্রিয়ার ধরনটি আমরা ব্যবহার করি। ডাচ-প্রক্রিয়াজাত বা ক্ষারযুক্ত মিষ্টিহীন কোকো পাউডারে অ্যাসিড নিরপেক্ষ করতে ক্ষার ব্যবহার করা হয়। এটি অবশ্যই রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করা উচিত যা বেকিং পাউডারের জন্য আহ্বান করে কারণ এটি নিরপেক্ষ এবং বেকিং সোডার সাথে প্রতিক্রিয়া করে না, যদি না অন্যান্য অ্যাসিডিক উপাদানগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে ব্যবহার করা হয়। ক্ষার-প্রক্রিয়াজাত কোকো: ক্ষার পিএইচ বাড়ায় এবং অম্লতা হ্রাস করে। ধনী বাদামী বা লাল নোট ক্ষার দ্বারা আনা হয়.
স্পেসিফিকেশন
ল্যাটিন নাম | থিওব্রোমা ক্যাকাও এল। |
স্পেসিফিকেশন | পলিফেনল 65 এর চেয়ে বেশি বা সমান।{1}}% |
চেহারা | গাঢ় বাদামী পাউডার |
গন্ধ | চারিত্রিক |
স্বাদ | চারিত্রিক |
বাল্ক ঘনত্ব | {{0}g/100ml |
ট্যাপ করা ঘনত্ব | {{0}g/100ml |
কণার আকার | NLT 95% পাস 80 জাল |
শুকিয়ে গেলে ক্ষতি | ৫ এর কম বা সমান।{1}}% |
ইগনিশন উপর অবশিষ্টাংশ | ৫ এর কম বা সমান।{1}}% |
মোট ভারী ধাতু | 10ppm এর চেয়ে কম বা সমান |
মোট প্লেট গণনা | 1000cfu/g এর চেয়ে কম বা সমান |
খামির এবং ছাঁচ গণনা | 100cfu/g এর চেয়ে কম বা সমান |
আপনার কোন আগ্রহ থাকলে দয়া করে আমাকে জানান। ইমেইল: medical@ysgcn.com
বাল্ক কোকো পাউডার ফাংশন
#1 ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে
বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর দ্বিতীয় সবচেয়ে সাধারণ কারণ হল ক্যান্সার। যখন আপনার খাদ্য থেকে পরিবেশগত দূষণকারী এবং মুক্ত র্যাডিকেল কোষের ক্ষতি করে, তখন তারা ক্ষতিকারক মিউটেশনের কারণ হতে পারে যা ক্যান্সার সৃষ্টি করতে পারে। কিন্তু গবেষকরা এমন একটি রাসায়নিক খুঁজে পেয়েছেন যা আপনার শরীরকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে, ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে এবং ফ্রি র্যাডিক্যালের ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে: এস. গাঢ় রঙের ফল এবং শাকসবজি, যেমন কেল, কোকো মটরশুটি, ব্লুবেরি এবং রাস্পবেরিগুলিতে এই শক্তিশালী উপাদান রয়েছে। উদ্ভিদ যৌগ।
#2। আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে
বাল্ক কোকো পাউডারে থাকা পলিফেনল এবং ফ্ল্যাভানলগুলি শুধুমাত্র ক্যান্সার এবং ফ্রি র্যাডিক্যালের ক্ষতি প্রতিরোধে সাহায্য করে না, তবে তারা আপনার হৃদয়কে শক্তিশালী করতেও সাহায্য করতে পারে। বাল্ক কোকো পাউডারের ফ্ল্যাভোনয়েডের বিশেষ ক্ষমতা থাকতে পারে
বাল্ক কোকো পাউডার অ্যাপ্লিকেশন
1. প্রসাধনী
ত্বকের বিপাককে উন্নীত করতে পারে, এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে মিলিত হয় এবং একটি অ্যান্টি-এজিং প্রভাব রয়েছে। এটি হিস্টামিনের মুক্তিকে বাধা দিতে পারে এবং অ্যান্টি-অ্যালার্জিক এবং প্রশান্তিদায়ক প্রভাব রয়েছে।
2. খাবারে
একটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কাঁচা কোকো পাউডারও উন্নত খাবার, পানীয় ইত্যাদি তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
থিওব্রোমা কোকো বিন নির্যাসএছাড়াও ঔষধ এবং স্বাস্থ্য পণ্য ব্যবহার করা যেতে পারে. এটি অ্যান্টি-অক্সিডেশন এবং যৌন কর্মক্ষমতা উন্নত করার জন্য স্বাস্থ্য পণ্য উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়।
★ প্যাকেজিং এবং শিপিং
সংগ্রহস্থল: শীতল এবং শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন। জমে না। শক্তিশালী আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন।
প্যাকিং: ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ সহ সমস্ত কাগজের ড্রামে প্যাক করা।
শেলফ লাইফ: সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে 2 বছর।
★ স্টকে আছে
কারখানাটি প্রতি সপ্তাহে পরিকল্পনা অনুযায়ী কোকো বিন এক্সট্র্যাক্ট পাউডার তৈরি করবে, তাই বর্তমান স্টক যথেষ্ট। যদি আপনি বা গ্রাহকের আমাকে মূল্য আপডেট করতে বা আপনাকে নথি সরবরাহ করার প্রয়োজন হয়, অনুগ্রহ করে নির্দ্বিধায় আমার সাথে যোগাযোগ করুন। আমি বিশ্বাস করি আমাদের মূল্য এবং গুণমান আপনাকে হতাশ করবে না।
গরম ট্যাগ: বাল্ক কোকো পাউডার, চীন, সরবরাহকারী, নির্মাতারা, কারখানা, পাইকারি, উদ্ধৃতি, কম দাম, স্টকে, কিনুন ছাড়, বিনামূল্যের নমুনা, চীনে তৈরি